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羊肉粉怎么做好吃?家吃羊肉粉的做法步骤

日期: 2019-05-17 作者: xsj 来源:未知 打印本页
       羊肉粉作为贵州的一道名小吃,用鲜羊肉熬汤,放羊肉片,调料而食。鲜香味鲜,汤清不浊,深受广大群众的喜爱。自己在家做羊肉粉该怎么做才好吃呢?今天小编就来和大家说一说家吃羊肉粉的做法步骤!

 
 
       第一步,羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖!

       第二步,汤煮好后,将羊肉捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

       第三步,将米粉用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫三次,用漏勺捞出装入面碗内。

       第四步,将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油等调料就可以啦!
 
       以上就是家吃羊肉粉的做法了!如果您是想要开店的话,建议您去专业的餐饮培训机构学习,才能保证羊肉粉的味道正宗!


 
 
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