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南京有没有专业做冒菜技术培训机构?

日期: 2020-01-08 作者: admin 来源:未知 打印本页
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜讲究的吃法为“干碟”,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。

合肥新食纪冒菜培训内容:
1、成都冒菜的系统讲述;
2、成都冒菜原料的选购;
3、冒菜食材的预加工;
4、冒菜加工的基本标准;
5、冒菜加工的工艺步骤;
6、冒菜经营定价原则;
7、调味品及原料的货源渠道;
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公司简介

南京食之美餐饮管理有限公司,集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构,新食纪餐饮培训中心拥有技术强劲的科研团队和餐饮教学经验丰富的师资,已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务,获得众多餐饮创业者的广泛好评...

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